产品中心
产品中心
水溶性膳食纤维首页 > 产品中心 > 水溶性膳食纤维
小分子水溶性膳食纤维(抗性糊精)NuFi

小分子水溶性膳食纤维(抗性糊精)NuFiber

  NuFiber是一种以玉米淀粉为原料经过酶法水解,再经真空干燥得到的天然小分子水溶性膳食纤维。NuFiber含有大量淀粉交联键,不会被人体的消化酶水解。NuFiber是一种白色或淡黄色粉末、无色或淡黄色液体,微甜,无其他异味,低粘,水溶性好,pH值为4.0~6.0。少量NuFiber就可以大大改善产品的品质,大量加入也不会影响产品的口感与粘度,具有优良的生理生化及感官性质,在食品及饮料工业中具有很好的应用。

NuFiber优点:

1.溶解迅速
2.可加工性强
3.粘度小
4.微甜,口感好
5.溶液透光性好
6.热、酸稳定性好

NuFiber功能:
1.降低血糖
2.调节血脂
3.促进消化道益生菌生长繁殖
4.增强肠道功能
5.控制体重


 NuFiber-P70指标:


总膳食纤维含量

GB/T22224-2008(第二法)

≥70

颜色

白色至淡黄色粉末

水分

≤5%

蛋白质

脂肪

灰分

≤0.2%

pH值

4.0-6.0

 

 NuFiber-P90指标:


总膳食纤维含量

GB/T22224-2008(第二法)

≥90

颜色

白色至淡黄色粉末

水分

≤5%

蛋白质

脂肪

灰分

≤0.2%

pH值

4.0-6.0

 

 NuFiber-L70指标:


总膳食纤维含量(以干基计)

GB/T22224-2008(第二法)

≥7O

颜色

无色或淡黄色透明液体

干物质含量

大于等于75%

蛋白质

脂肪

灰分

≤0.2%

pH值

4.0-6.0


a_01.jpg